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Sede Legale ed Amministrativa: Cantine Petrosino s.r.l.
Via Marsala, 43 – 91020 Petrosino (TP) - Tel. (+39) 0923 985319
info@cantinepetrosino.it  ||  info@petrosinovini.com 

Società Soggetta ad attività di Direzione e Coordinamento da 

CANTINA SOCIALE PETROSINO Soc. Coop. Agricola - P.IVA 02545310811

REA TP – 179175 - Capitale Sociale € 30.000,00 i.v. - Codice fiscale: 00060350816
Numero REA: TP 37128 – Capitale sociale € 640.075,0
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Zona di produzione: Petrosino (TP)
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.
Uve: Grecanico
Tipo terreno: calcareo tendente sabbioso
Tipo di allevamento: controspalliera a guyot
Altitudine: 50 mt. s.l.m.
Epoca raccolta: prima decade di settembre
Vinificazione: diraspatura, pressatura soffice, decantazione statica a temperatura di 10 °C, fermentazione a 15 °C in vasche inox
Colore: giallo paglierino con spiccate note verdi
Profumo: intenso e fruttato di frutta bianca
Gusto: sapido, fresco ed equilibrato
Abbinamenti: antipasti e piatti a base di pesce fresco e crostacei
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8° – 10 °C.

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