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I NOSTRI PRODOTTI
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Posidonia - Vino frizzante
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Zona di produzione: Petrosino (TP)
Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.
Uve: Grecanico - Zibibbo
Tipo terreno: calcareo, tendente sabbioso
Altitudine: 50 mt. s.l.m.
Vinificazione: pigia-diraspatura, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in vasche inox a 13°
Colore: bianco, paglierino scarico
Profumo: fresco e delicato
Gusto: fruttato, fresco equilibrato e persistente
Abbinamenti: antipasti e piatti a base di pesce, verdure, funghi, e carni bianche delicate
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura servizio: 8° – 10° C.
